Jawor znów na szczycie! 140,9 metra rekordowego piernika(FOTO)

Wiosną Toruń z okazji 20-lecia Żywego Muzeum Piernika przygotował wypiek o długości ponad 124 metrów, wysoko zawieszając poprzeczkę. Jawor jednak po raz kolejny pokazał, że ma swoją tradycję, doświadczenie i przede wszystkim ludzi, którzy potrafią wspólnie zrobić coś wyjątkowego.
Za przygotowanie rekordowego ciasta, podobnie jak w poprzednich latach, odpowiadała rodzinna firma Martex Furtak, której przewodzi Stanisław Furtak, wspierany przez synów Pawła i Marka oraz cukierników i przyjaciół z całej Polski.
– To już dziesiąty raz, kiedy wypiekamy dla Jawora ten wyjątkowy piernik. Robimy go z pomocą naszych przyjaciół, dla Jawora i przede wszystkim dla mieszkańców. Im dłuższy piernik, tym więcej porcji możemy przygotować i podzielić między ludzi. Ale najważniejszy jest jego smak i to, że możemy się nim wspólnie dzielić. Właśnie w tym widzę największą wartość tego rekordu, że nie jest on tylko liczbą zapisaną w metrach, ale czymś, co powstaje dla ludzi i daje im radość. Przez te wszystkie lata nauczyliśmy się, że taki rekord to przede wszystkim współpraca, przyjaźń i wspólne świętowanie – mówi Stanisław Furtak.
Jaworski piernik ma już swoją imponującą historię. W 2015 roku mierzył 40,2 metra, rok później 46,10 m. Kolejne lata przynosiły następne rekordy: 51,40 m w 2017 roku, 55,30 m w 2018, 59,80 m w 2019, 64 m w 2022, 69 m w 2023, 74,80 m w 2024 oraz 80,6 m w 2025 roku. Dziś ta historia dopisała kolejny, rekordowy rozdział.
– Toruń jest stolicą polskiego piernika i mamy do tego miasta ogromny szacunek. My w Jaworze mamy jednak swoją tradycję, swoich mistrzów i swoją wyjątkową historię. Od dziesięciu lat spotykamy się przy tym rekordzie i rywalizujemy przede wszystkim z uśmiechem, przyjaźnią i ogromną sympatią. Dzisiaj możemy powiedzieć: Jawor znów jest na szczycie! – podkreśla Emilian Bera, Burmistrz Miasta Jawora.
Rekordowy piernik jest jednym z najbardziej charakterystycznych symboli Święta Chleba i Piernika. To właśnie wokół chleba, piernika, piekarskiego i cukierniczego rzemiosła od lat budowana jest marka jaworskiego święta, które przyciąga do miasta mieszkańców, turystów i mistrzów cukiernictwa z całej Polski.
Tegoroczne święto to również spotkania z mistrzami, pokazy wypieków, zdobienie pierników i mnóstwo atrakcji dla całych rodzin. Na jaworskiej scenie występują artyści, a Rynek przez cały weekend tętni muzyką i dobrą zabawą.

Fot.uw