Polkowiczanie podziękowali za plony (FOTO)

Święto Plonów tradycyjnie rozpoczęła uroczysta msza św.

– Dożynki to święto dziękczynienia, podziękowanie Panu Bogu. Słowo „dziękczynienie” pochodzi od greckiego słowa eucharistein. Efcharisto to po prostu „dziękuję”. Dlatego zaczęliśmy wspólne świętowanie od dziękczynienia Panu Bogu w kościele i poświęcenia chleba – mówi ks. dr Mariusz Szymański, dziekan dekanatu Polkowice.

Na przyozdobionej słonecznikami scenie występowali lokalni artyści, w tym m.in Orkiestra Górnicza z Oddziału Polkowice-Sieroszowice oraz Zespół Ludowy Podolanki. Na stoiskach sołeckich można było znaleźć same pyszności.

– Mamy ziemniaczki, gołąbki z ziemniakami, pierożki z ryżem i z mięsem, gofry z dżemem z cukinii dla dzieci, ciasta, pajdę chleba i kapustę z żeberkami – wymienia Marta Bożek z Rady Sołeckiej w Suchej Górnej.

– Mamy pyszne ciasta, tradycyjnie pajdę chleba ze smalcem, leczo mięsne i wegetariańskie. Jedna z osób w naszym kole pochodzi z innego województwa, to mamy pyrę z gzikiem – mówią Ewelina Turkiewicz i Dagmara z KGW „Jagi na szpilkach” z Sobina.

– Wszystkie pyszności sprawiają, że polska kuchnia jest najchętniej odkrywaną kuchnią w Europie – twierdzi minister Piotr Borys. – Każde sołectwo ma coś wyjątkowego. Spróbowałem genialnych pierożków z mięsem i z ziemniakami na stoisku Nowej Wsi Lubińskiej, a po raz pierwszy smakowałem gołąbków z ryżem i ziemniakami z Suchej Górnej. Okazuje się, że mieszkańcy przenieśli to danie z Wołynia – dodaje Sekretarz Stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki.

Na dzieci czekało wiele atrakcji. Były dmuchańce i trampoliny, a Teatr Wagabunda w Starej Zagrodzie prowadził animacje wprost ze średniowiecznej wsi. Ciekawie było też na stoisku KGHM Polska Miedź SA.

– To, że tutaj jesteśmy, jest bardzo dużą zasługą pana burmistrza, który nas zaprosił. Jesteśmy bardzo zadowoleni, że możemy uczestniczyć w tak ważnej uroczystości jak obchody święta rolników i gospodarzy. Jest to piękna tradycja – mówi Mariusz Kręgiel, dyrektor ZG Polkowice-Sieroszowice.

Poznaliśmy też zwycięzcę konkursu na Wzorową Pasiekę Gminy Polkowice 2025 oraz zwyciężczynię konkursu na „Wypiek tradycyjnego chleba dożynkowego wraz z dekoracją”.

– Aby przygotować taki chleb, trzeba zacząć pięć dni wcześniej. Najpierw robi się zakwas, który musi stać najmniej trzy dni, potem dodajemy do niego mąkę pszenną, sól, odrobinę drożdży i ciepłą wodę. Ciasto musi wyrosnąć. Pieczemy około godziny, bo chleb robiony jest z kilograma mąki. To staropolski przepis, moja babcia piekła taki chleb, jest przepyszny. Może długo stać, nie pleśnieje i nie robi się szybko czerstwy – mówi Dorota Szubała, sołtyska Moskorzyna.

Doceniono też działkowców. Za najlepiej prowadzony i zagospodarowany Rodzinny Ogród Działkowy uznano Miedziankę.

– Mamy wspaniałych ludzi, dużo chęci do pracy. Mamy boisko, place zabaw i centrum piknikowe – wymienia Janina Kopeć, prezes ROD Miedzianka.

Uczestnicy Święta Plonów dziękowali rolnikom i składali im życzenia.

– Dożynki to święto przyrody. Jak sobie pomyślę, ile zawdzięczam rolnikom. Kiedy długo byłem w lesie w pracy i zgłodniałem, to wyłuszczyłem trochę zboża, zjadłem dwie garście i trzymały mnie – wspomina Piotr Cybulski, przewodniczący Rady Miejskiej w Polkowicach. – Życzymy rolnikom, aby deszcz padał w odpowiednim momencie, aby napadało zimą dużo śniegu, by mieli zapas wody do maja, w maju, aby wszystkie rośliny ładnie się zapyliły, w czerwcu, by się ładnie ukorzeniły, a w lipcu i sierpniu życzę im odpowiedniej pogody, aby zebrali te plony, które potem będziemy mieli na stołach.

Na dożynki do Moskorzyna woziły mieszkańców specjalne autobusy ZKM. Zwieńczeniem wydarzenia był koncert zespołu Piękni i Młodzi z Dawidem Narożnym, który porwał publiczność do wspólnej zabawy.

Fot.UM