Przyszli kucharze odwiedzii Folwark Wrzosówka
LEGNICA. W ramach programu profilaktycznego „Nie piję- żeby być sobą i zdrowo żyć” odbyła się wycieczka dla uczniów i wychowanków internatu Zespołu Placówek Specjalnych w Legnicy na warsztaty kulinarne w Folwarku Wrzosówka zorganizowana przez szkolnych pedagogów. Na miejscu przywitał nas szef kuchni, który od razu zaprosił nas do swojego ,,królestwa”. Dzieci zostały oprowadzone po kuchni, pokazane zostały stanowiska ich pracy, a szef kuchni Szymon wytłumaczył wszystkim jak będą przebiegały warsztaty i co na nich będzie przygotowywane.
Szef kuchni rozpoczął warsztaty od przygotowania zupy krem ze szparagów. Nad całością wykonywanych czynności cały czas osobiście czuwał szef Szymon, pomagając dzieciom oraz dbając o ich bezpieczeństwo.
Kolejnym bardzo wyczekiwanym posiłkiem były faszerowane udka z kurczaka, pieczony kalafior oraz pure z ziemniaków. Na koniec szef kuchni zostawił dla wszystkich uczestników niespodziankę w postaci deseru. Każdy z niesamowitą ciekawością przyglądał się jak wykonywany jest ten deser i z ogromną przyjemnością sami go w końcu przygotowali – naleśniki podgrzewane na maśle, z sokiem pomarańczowym i kawałkami pomarańczy podane z lodami.
Przed każdym wykonanym posiłkiem przez dzieci, szef kuchni pokazywał jak należy daną potrawę wykonać, a następnie częstował wszystkich aby mogli spróbować jak powinna smakować. Warsztaty trwały około 4 godzin w trakcie których dzieci miały okazję poznać nowe smaki przez łączenie różnych produktów.
Po ukończeniu warsztatów dzieci zostały oprowadzone po obiekcie Folwarku Wrzosówka – oglądali kozy i owce ras mięsnych, poznali środowisko, w którym mieszkają, co jedzą.
Mali kucharze byli zachwyceni wycieczką, gotowanie sprawiło im niesamowitą radość, a nawet niektórzy z nich zapowiedzieli, że swoja przyszłość chcieli by związać z kucharstwem i bardzo chcieliby jeszcze przyjechać w to miejsce, gdzie bardzo serdecznie zostaliśmy zaproszeni na kolejne warsztaty.
Do Legnicy wychowankowie wrócili pełni niesamowitych wrażeń cali, zdrowi. z nową wiedzą i umiejętnościami. Cały dzień upłynął wszystkim w cudownej atmosferze.
WYCIECZKA EDUKACYJNA DO FOLWARKU WRZOSÓWKA ODBYŁA SIĘ DZIĘKI DOTACJI UDZIELONEJ PRZEZ WYDZIAŁ ZDROWIA I SPRAW SPOŁECZNYCH W URZĘDZIE MIASTA LEGNICA, ZREALIZOWANO PROGRAM PROFILAKTYCZNY DLA UCZNIÓW I WYCHOWANKÓW INTERNATU ZESPOŁU PLACÓWEK SPECJALNYCH W LEGNICY.
