Niepodległość świętować będą na słodko i biało - czerwono
JAWOR. 51 metrów i 40 centymetrów - tyle wynosi aktualny rekord Polski na najdłuższy piernik ustanowiony w ubiegłym roku w Jaworze. To nie koniec emocji! Tegoroczny piernik ma być jeszcze dłuższy, jeszcze smaczniejszy, jeszcze bardziej aromatyczny i… biało-czerwony. To wszystko, aby na słodko uczcić rocznicę 100-lecia Odzyskania Niepodległości przez Polskę.
Rekordowy piernik powstanie podczas Święta Chleba i Piernika w Jaworze – jednej z największych imprez branży piekarniczej w Polsce, organizowanej przy współpracy Stowarzyszenia Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP. Wydarzenie oparte na jaworskich tradycjach piekarskich i piernikarskich, co roku w ostatni weekend sierpnia zamienia Jawor w polską stolicę chleba i piernika, wypełnioną bogactwem smaków, gatunków i metod wypiekania chleba, ciast i pierników.
Przygotowania do próby ustanowienia Rekordu Polski trwały ponad miesiąc! Do wypieku wykorzystano aż 4 tysiące jaj, 170 kg miodu, 170 kg śmietany, 170 kg oleju, 290 kg mąki pszennej, 700 kg powideł śliwkowych, 17 kg słodowego ekstraktu jęczmiennego, 2,5 kg sody, 300 kg czekolady.
25 sierpnia o godz. 17:30 Miasto Jawor wraz z Stanisławem Furtakiem z jaworskiej Piekarni i Cukierni MARTEX, po raz czwarty zmierzy się z Rekordem Polski na najdłuższy piernik. To wydarzenie zgromadzi mnóstwo osób, którzy będą dopingować pracowników cukierni, piekarzy i cukierników z całej Polski - m.in. Kazimierza Raka z Rzeszowa, Leszka Truskolaskiego z Warszawy, przedstawicieli władz miasta, parlamentarzystów oraz gości z miast partnerskich Jawora układających piernik.
Po oficjalnym zmierzeniu, zgodnie z tradycją, pachnący gigant zostanie rozdany wszystkim zgromadzonym na jaworskim Rynku.
Zapowiada się „pyszna” zabawa. Wszystko to i jeszcze więcej do zobaczenia, usłyszenia i posmakowania w dniach 24-26 sierpnia w Jaworze.
- Serdecznie zapraszam - mówi Emilian BERA, burmistrz Jawora. - Razem poczujmy jak „smakuje niepodległość”!
