Święto Chleba i Piernika rozpoczęte (FOTO)
JAWOR. Po obejściu Rynku przez barwny korowód, uroczystego otwarcia Święta Chleba i Piernika dokonali burmistrz Emilian BERA i Stanisław FURTAK. Uczynili to w towarzystwie licznie zaproszonych gości w tym delegacji zagranicznych. - Święto Chleba i Piernika wyrosło z tradycji jaworskiej ziemi, z bogato zapisanych kart historii. Jest ono kontynuacją organizowanych przez lata Międzynarodowych Targów Chleba. Święto Chleba i Piernika łączy sztukę i najwyższy kunszt piekarniczy z różnorodnością smaków, gatunków i metod wypiekania. Promuje i kultywuje staropolskie tradycje związane z pieczywem i piernikami. W roli głównej – chleb jaworski. Jego siła tkwi w smaku, a skład i receptura są dalekie od wielkoprzemysłowych produkcji - mówił Emilian BERA, burmistrz Jawora. - Święto Chleba i Piernika to trzy dni wspaniałej zabawy i zarazem oddanie hołdu piekarzom, cukiernikom.
Po tych słowach na zebranych na jaworskim Rynku spadł deszcz a właściwie "ulewa" kolorowego confetti.
- Jawor dziś jest stolicą chleba i piernika. Gościmy u nas ponownie najwybitniejszych piekarzy i cukierników z kraju i zagranicy, którzy na naszych oczach będą wypiekać prawdziwe dzieła sztuki. Będziemy mogli degustować wiele gatunków pieczywa wypiekanych według starych receptur. Chleb jest silnie związany z polską tradycją - powiedział zastępca burmistrza Miasta Jawora Michał BANDER.
Wcześniej na scenie zaproszeni goście komplementowali Jawor, gospodarza miasta i idee Święta Chleba. Nie obeszło się bez wręczania okazałych podarunków. Elżbieta JEDLECKA, wójt gminy Wądroże Wielkie wręczając kosz wypieków wspólnie z Mariuszem FORYSIEM wójtem Mściwojowa wyraziła nadzieję, że polski chleb będzie łączył a nie dzielił samorządowców powiatu jaworskiego...
Część oficjalna zakończyło częstowanie chlebem i piekarniczymi wyrobami gości zgromadzonych na jaworskim Rynku
Po części oficjalnej przyszła pora na część zdecydowanie bardzie rozrywkową. I od razu było "gorąco" pod sceną bo zaprezentowali się kandydatki i kandydaci na Miss i Mistera Ziemi ! W sobotę wielki finał Miss i Mistera Ziemi Jaworskiej. To późnym wieczorem a wcześniej bicie rekordu świata na najdłuższy piernika...
Pierwsze spostrzeżenia są dla gospodarzy i organizatorów Święta Chleba bardzo pozytywne. Wielki podziw i szacunek dla ekipy jaworskiego Ośrodka Kultury z dyrektor Joanną Piotrowicz-Dębicką na czele. Jedyny zgrzyt to nadpobudliwa postawa pracowników agencji ochrony( podobno najdrożsi na rynku jak reklamował Maciej WOWK) który utrudniali i to dość agresywnie pracę fotoreporterów... Podobno na pamięć znają ustawę o imprezach masowych. Podobno.... Ale trzeba uczyć się na błędach...
Fot. Ewa Jakubowska
